OŘECHY V KOŘENÍ

1 bílek

½ lžičky kmínu

½ lžičky sladké papriky + špetka chilli (není nutné)

špetka soli

špetka pepře

 2 špetky soli

ořechy – použila jsem hrst makadamových, pekanových, vlašských, mandlí, pár lískových a kokosové lupínky

Postup:

1. Zapni troubu na 150 stupňů

2. V míse rozkvedlej bílek s kořením a solí

3. Ve směsi promíchej ořechy

4. Ořechy dej na pergamenový papír na plech do trouby

5. Po 15 minutách plech vytáhni, stáhni teplotu na 120 stupňů, ořechy promíchej a dej do trouby na dalších 15 minut (nebo dle potřeby – až do zezlátnutí)

6. Ořechy vytáhni a nechej je na plechu zchladnout (pak budou křupavé)

7. Skladuj v dobře uzavřené nádobě s víčkem, aby se k ořechům nedostala vlhkost ze vzduchu