Cuketová pizza
Cuketová pizza
Ingredience:
-
1 a 1/2 hrnku nastrouhané cukety
-
1/2 hrnku mletých mandlí
-
1 vejce
-
1 lžíce oleje
-
1/2 lžičky oregana
-
1/2 lžičky bazalky
-
1/8 lžičky soli
-
ingredience na pizzu: třeba papriková omáčka, čerstvý sýr, zelenina, co kdo toleruje
Postup:
Troubu předehřejte na 180°C
Nastrouhanou cuketu jemně posolte, nechte okapat v sítku a smíchejte se zbylými ingrediencemi. Soli už pak moc nepřidávejte, aby cuketa nepustila moc šťávy. Pečte 30-45 minut (podle “vlhkosti” cukety, tedy podle obsahu vody v cuketě a toho, jak moc se vám ji podařilo vyždímat).
Chleba je moc dobrý, peču jí spíš jako placku, podávám se zeleninou a jako přílohu k masu, nebo vajíčkům.