Brokolice zapečená se sýrem + petrželové brambory
12. 10. 2014
Brokolice zapečená se sýrem + petrželové brambory
Porce pro 1 osobu
Ingredience:
300g brokolice
20ml nízkotučné mléko
5g oleje
30g eidamu 20% t.v.s
150g brambor
½ vejce
Sůl, pepř, petrželka
Postup:
Rozebranou brokolici na růžičky povaříme v mírně osolené vodě, vyndáme a necháme okapat. Vejce rozšleháme s mlékem a smícháme s jemně nastrouhaným sýrem. Do zapékací misky, kterou jsme předem vytřeli olejem, naskládáme ochucenou brokolici, přelijeme směsí z vejce, mléka a sýru a ještě zbylým sýrem posypeme. V troubě pečeme při 190°C, 35 minut. Petrželku promícháme s brambory.
V 1 porci: 1570KJ