Pikantní kuře na mandarinkách s avokádem
12. 10. 2014
Pikantní kuře na mandarinkách s avokádem
Porce pro 1 osobu
Ingredience:
100g kuřecích prsou
100g mandarinek
40g avokáda
Chilli paprička
5g hladké mouky špaldové
5g řepkový oleje
150g brambor
Citrónová šťáva
Čerstvá petrželka
Sůl, pepř
Postup:
Na nudličky nakrájená kuřecí prsa, ochutíme solí, pepřem, obalíme v mouce a na oleji orestujeme. Avokádo zbavíme jádra a slupky, pokrájíme jej na kostičky, mandarinky rozebereme na dílky a také pokrájíme, vše promícháme s chilli papričkou a natrhanou petrželkou. Připravíme si zálivku smícháním citrónové šťávy a oleje, osolíme, opepříme a přelijeme jí na připravenou směs z avokáda, mandarinek a chilli. Servírujeme kuřecí nudličky se směsí a bramborem.
V 1 porci: 1820 KJ