Rýžové nudle s tofu 1827kJ
11. 5. 2014
Rýžové nudle s tofu 1827kJ
75g rýžových nudlí
Sůl
4g česnek
20g mrkve
50g jarní cibulky
40g červené papriky
100g bílého zelí
50g cukety
25g klíčků mungo
10g oleje
100g tofu
Sójová omáčka, chilli omáčka
Rýžové nudle uvaříme dle návodu.
Nakrájenou zeleninu orestujeme na trošce oleje, nejlépe ve woku, mírně podlijeme vodou, dusíme. Zelenina musí zůstat křupavá. Nakonec přidáme cuketu a jarní cibulku, na kostičky nakrájené tofu. Dochutíme sójovou omáčkou a chilli omáčku. Podáváme na nudlích