Špagety po uhlířsku 2905kJ
11. 5. 2014
Špagety po uhlířsku 2905kJ
100g špaget
Sůl
1 žloutek
37ml smetany na vaření 12%
25g parmazánu
Pepř, petrželka
4g česneku
25g pančety
5g másla
Těstoviny uvaříme na skus.
Žloutek se smetanou rozšleháme a přidáme trošku parmazánu, sůl, pepř a petrželku.
Pančetu nakrájíme nadrobno, orestujeme ji na trošce másla i s česnekem. Česnek vyndáme. Do pánve přidáme špagety promícháme se slaninou přidáme vaječnou směs. Mícháme až se špagety celé obalí. Na talíři posypeme parmazánem a petrželkou.