Vařený oves s jablky a praženými mandlemi
Vařený oves s jablky a praženými mandlemi
Že jste ještě nikdy nejedli oves? Nevadí, prostřednictvím tohoto receptu máte možnost se s ním velmi chutně seznámit. Jedná se o obilovinu s obsahem kvalitních sacharidů, vlákniny a dalších cenných látek, které můžou přinášet prospěch vašemu zdraví a kondici.
Suroviny: / 2 porce
- 120g bezpluchého ovsa
- 1 středně velké jablko
- menší kousek sušené, řezané mořské řasy Laminaria Japonica
- 1/2 zarovnané čajové lžičky soli
- 800 ml vody
- 50g sekaných mandlí
Příprava: / délka přípravy 1 hodina a 10 minut
Před samotnou přípravou je dobré oves společně s řasou na 12 hodin namočit. Nejlépe večer. Ráno poté oves slijeme, v sítku propláchneme a i s řasou dáme vařit. (Raději jsem vodu odměřila přesně, aby pro vás příprava byla co nejjednodušší → na 120g ovsa použijeme 800 ml vody). Do vody přidáme sůl a nakrájené jablko, a to tak, že ho rozkrojíme na půl, vykrojíme jádřinec, poté jablko položíme rozříznutou plochou na prkénko a krájíme na tenké půlměsíčky. Vaříme bez pokličky a občas promícháme, zvláště ke konci vaření, kdy už v hrnci není skoro žádná voda. Množství vody je vyměřené tak, že po hodině vaření nám v hrnci žádná nezbude, takže nic neslíváme. Než se oves dovaří, na suché pánvi zlehka opražíme sekané mandle. Hotový oves rozdělíme do dvou mističek a posypeme mandlemi.