Bramborová kaše nastavovaná jáhly
10. 11. 2014
Bramborová kaše nastavovaná jáhly
500 g brambor, 100 g jáhel, 2 stroužky česneku, majoránka, sůl
Jáhly před přípravou propereme a případně několikrát spaříme horkou vodou (u kvalitních čerstvých jáhel není spařování nutné). Vaříme bez míchání 15 minut a pak necháme 10 minut odstát. Očištěné brambory uvaříme, ještě teplé prolisujeme, přidáme uvařené jáhly a smícháme v kaši. Dochutíme solí, česnekem a majoránkou.