Ananasový krém
18. 4. 2015
Ananasový krém
Ingredience:
-
1 plechovku ananasu (asi 570 g)
-
šťávu z poloviny citronu
-
pudinkový prášek s ananasovou nebo vanilkovou příchutí
-
vanilkový cukr ( pokud chcete méně sladké nedávejte)
-
1 smetanu na šlehání
Postup:
Ananas scedíme a necháme okapat. Ananasovou šťávu nalijeme do odměrky, přidáme citronovou šťávu a dolijeme vodou tak, abychom měli půllitr tekutiny.
Vsypeme vanilkový cukr a zamícháme. Část tekutiny nalijeme do hrnečku a rozmícháme v ní pudinkový prášek (ideální je s ananasovou příchutí) a uvaříme pudink.
Do částečně vychladlé pudinkové hmoty vmícháme pokrájené kostky ananasu, pudink necháme vychladnout a pak do něj vmícháme zlehka ušlehanou smetanu, rozdělíme do pohárů či misek, ozdobíme meduňkou a oplatkou a podáváme.