Kuskusový pudink se švestkami
19. 3. 2013
|
Kuskusový pudink se švestkami |
|
Ingredience: |
|
300 g kuskusu, 2 dl smetany, 3 dl mléka, 2 balíčky vanilkového cukru, 5 vajec, 50 g másla, 10 švestek Postup: |
|
- Kuskus smícháme se smetanou i mlékem a přivedeme k varu. Přidáme vanilkový cukr a za stálého míchání povaříme tři minuty. - Necháme chvilku zchladnout a doplníme máslo i vejce. - Omyté švestky jemně pokrájíme, polovinu vmícháme do směsi, jíž naplníme zapékací misky, druhou ozdobíme povrch pudinku. |
|
Dezert zapečeme v troubě – nejprve 15 minut při 90 °C a pak ještě 15 minut při 110 °C. Hotový pudink vyjmeme, necháme 10 minut odpočinout a podáváme. |
Puding je velká dobrota.