Moučník s tvarohem, mákem a povidly
8. 3. 2013
Moučník s tvarohem, mákem a povidly
Ingredience:
TĚSTO: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 celá vejce, 1 prášek do pečiva
TVAROHOVÁ NÁPLŇ: 2 tvarohy nízkotučné, 1/2 hrnek cukru, 1 vanilkový cukr,
POVIDLA: půl hrnku
MÁK: ½ hrnku mléka, větší polovinu hrnku máku, 2 lžíce cukru, trošku skořice (přivedeme k varu) na dohuštění přidáme strouhaný perník
Postup:
Všechny přísady na těsto vyšleháme v míse – nejdřív vajíčka s cukrem, olej, mléko, nakonec přidáváme mouku promíchanou s práškem do pečiva.
- V druhé míse si zpracujeme tekutější náplň – tvaroh a cukry.
Uvedené suroviny jsou na plech cca 35x25cm.
Na plech vyložený papírem vylijeme polovinu těsta, roztáhneme až do krajů. - Na to vylijeme celou tvarohovou náplň jako druhou vrstvu.
- Povidla a pak i mák poklademe malou lžičkou do této náplně, tak, jako bychom kladli ovoce při pečení bublaniny.
Nakonec to celé přelijeme zbytkem těsta.
Dáme pozvolna péct do vyhřáté trouby, při cca 160°C pečeme asi hodinku dozlatova.