Mrkvový paleo koláč
17. 11. 2014
Mrkvový paleo koláč
Suroviny:
- 5ks vejce
- 150g hnědý cukr
- 300g mrkve jemně nastrouhaná
- 200g mandlová mouka bílá mandlová mouka
- 100g lískové ořechy nasekané
- 1ČL citronová kůra
- 1ČL prášek do pečiva
- 1PL limetková kůra na ozdobu
Pokyny
- Rozehřejeme troubu na 180 °C a mezitím máslem vytřeme formu na dort.
- V míse pořádně vyšleháme vejce a přidáme cukr. Šleháme do doby, až bude směs hustější.
- Do směsi postupně přimícháme citronovou kůru, nastrouhanou mrkev a mouku, kterou smícháme s lískovými ořechy, špetkou soli a práškem do pečiva.
- Přidáme do formy a dáme péct do trouby na 1 hodinu.
- Celé dílo necháme vychladnout, posypeme nastrouhanou kůrou z limetky a máme hotovo.
Tento recept je hodně zvláštní, ale moc dobrý. Někdy čerpám recepty z paleo stravy. Jen tak pro ozvláštnění chutí a pestrost.