Perník s melasou
Perník s melasou
|
|
500 g polohrubé mouky, 80 g cukru krupice, 5 lžic melasy, 1 balení kypřicího prášku do perníku, 50 ml rostlinného oleje, 2 vejce, 300 ml mléka, 6 lžic kakaa, hrst sušených meruněk, hrst vlašských ořechů, moučkový cukr na posypání.
1. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, olej, mléko, melasu a nasekané ořechy a meruňky.
2. Těsto promíchejte, nalijte na plech vystlaný pečicím papírem a pečte asi 30 minut při 180 stupních Celsia. Před podávání ho posypte moučkovým cukrem.