Cizrnový guláš
Cizrnový guláš
Ingredience:
50g uvařené cizrny, 30g mrkve, 25g celeru, 100g kapusty, 40g brambor, stroužek česneku, zelenou petrželku, 20g eidamu 20%, sůl, pepř, kmín, bobkový list
Postup:
1. Cizrnu namočíme přes noc do vody, ráno vodu vyměníme a cizrnu uvaříme.
2. Na pánvi osmahneme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, zalejeme vodou (jenom trošku, neudělat z toho polévku). Přidáme brambory na kostičky, česnek a koření.
3. Po 10 minutách vaření přidáme kapustu a cizrnu. Ještě chvíli provaříme a přidáme zelenou petrželku.
4. Hotové dochutíme solí a na talíři posypeme sýrem.
5.