LOSOS S VLAŠSKÝMI OŘECHY, SKOŘICÍ A POMERANČOVOU KŮROU
4. 12. 2014
LOSOS S VLAŠSKÝMI OŘECHY, SKOŘICÍ A POMERANČOVOU KŮROU
filet z lososa
vrchovatá lžíce vlašských ořechů (posekaných na hrubo)
½ lžičky pomerančové kůry (čerstvé nebo sušené)
¼ lžičky mleté skořice
špetka soli
V misce smíchej ořechy, skořici a pomerančovou kůru
Obal lososa ze všech stran. Všechny větší kousky ořechů dej stranou (a vše, co v misce zbyde), doděláš je později. Losos by měl být hlavně obalen v menších částečkách (skořice, kůra, „drobky“ ořechů) směsi.
Dáme na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě na 180°C asi 15 min, podle velikosti lososa.
Lososa servíruj s orestovanou ořechovou směsí, citrónem a vhodnou paleo přílohou.