Lososové trojúhelníčky
Lososové trojúhelníčky
Potřebujete:
150 g brambor
100 g uzeného lososa v plátcích
2 stonky jarní cibulky
2 lžíce kokosového mléka
špetku soli a pepře
2 lžičky citronové šťávy
2 stroužky česneku
1 vejce
1 lžičku chilli, parmezán na posypání.
Brambory nakrájejte na kostičky a 15 minut povařte v osolené vodě. Poté je slijte a šťouchadlem rozmačkejte spolu s kolečky jarní cibulky. Přimíchejte na kousky natrhané plátky lososa, prolisovaný česnek, kokosové mléko, citronovou šťávu, chilli, sůl a pepř a nakonec i vejce. Dobře promíchejte a ze směsi na plechu s pečicím papírem tvarujte trojúhelníčky. Posypte parmezánem a pečte v troubě asi 10 minut při 200 stupních Celsia. Dobré jsou jak teplé, tak i studené.