Smaženice s tofu
4. 12. 2013
Smaženice s tofu
230 g sójového sýra tofu, 1 cibule, sůl, petrželová nať (případně i cibulová nebo pažitkovou nať), olej
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na oleji. Přidáme nastrouhaný sójový sýr, osolíme a promícháme. Chvíli osmahneme a odstavíme. Povrch vydatně posypeme sekanou nati. Smaženici můžeme případně dochutit sladkou paprikou a mletým pepřem. Žlutou barvu jí dodá koření kurkuma.