Zeleninový salát se sójou
Zeleninový salát se sójou
Sójové boby
vařené 100 g, Jablka 3 ks, Cibule 1 ks, Mrkev
vařená 1 ks, Celer 1 ks, Okurky - kyselé 2 ks, Balkánský sýr 50 g, 2 lžíce, Olej, Ocet, Sůl
Postup:
Předem namočené sójové boby uvaříme doměkka, slijeme a necháme okapat. Jablka, zeleninu a sýr nakrájíme na kostičky a smícháme se sójou. Olej a ocet smícháme, ochutíme solí a vše promícháme se surovinami. Můžeme přidat i několik lžic majonézy. Necháme odležet v lednici asi 2 hodiny.