Boloňské špagety
Boloňské špagety
Ingredience
300 g mletého masa (směs vepřového a hovězího), 1 malý rajský protlak, kousek pórku, hladká mouka špaldová, sůl, 2-3 stroužky česneku, koření na mleté maso nebo na špagety, trochu oleje, strouhaný sýr
Postup
1. Na rozpáleném oleji osmahneme maso. Zaprášíme moukou, přidáme rajský protlak a dobře promícháme.
2. Podlijeme horkou vodou, osolíme, přidáme nadrobno pokrájený pórek a česnek.
3. Asi 15 minut podusíme pod pokličkou, nakonec dochutíme kořením a necháme ještě chvíli přejít varem.
4. Podáváme se špagetami, posypeme strouhaným sýrem